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飲對茶、飲錯茶 ?
忙碌都市,大家每日都是生活在壓力和緊張節奏中,沒有太多的時間給予自己身體好好靜下來和足夠休息,加上生活和工作空間的侷限,有時令人喘不過氣,引致自身健康往往走向下坡。

忙碌都市,大家每日都是生活在壓力和緊張節奏中,沒有太多的時間給予自己身體好好靜下來和足夠休息,加上生活和工作空間的侷限,有時令人喘不過氣,引致自身健康往往走向下坡。大家常追尋及探索各種保健養生方法,變得愈來愈不自在,內心也愈來愈不滿足。要建立一種有效調節自我身體方法,何不由一杯茶開始。

唐代陸羽《茶經》稱「茶之飲,發乎神農」。傳說「神農嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解」。中國是發現與利用茶葉最早的國家,飲茶歷史已過千年。一直以來, 茶葉與「健康」一詞密不可分,古人經過歸納前人的記述總結出了茶葉的二十四功效, 如安神、明目、止渴生津、清熱、解毒、去肥膩、益氣等,並且對茶有極高的評價。而現代科學亦證實茶葉含有六百多種有益物質,例如茶多酚含活性物質具解毒和抗輻射作用,所以把茶當作日常飲料是對身體有著無數益處。

在中國茶葉分為六大類:綠、白、黃、青、紅和黑茶,每一款茶葉因生產工序和茶葉總類不同各有其特性和功效,例如綠茶(不發酵類),屬寒涼,在夏季泡飲為佳,生津,清熱解暑作用,加上如果本身體質屬「熱底」,更適合飲用此茶。相反,如你體質屬「寒底」,飲此類茶反而引起不適感覺,如頭痛、眩暈、胃痛等。可是很少人注意到通過飲茶所達到的有利功效需要建立在適度飲茶, 科學飲茶的前提下, 盲目品飲只會起到相反效果。喝茶建議要喝對種類, 喝對體質, 就像每個人都有自己的生活一様, 每個人也有屬於自己的茶飲。 要選擇適合自己茶葉時,也要先多學習、多見、多聞、多飲、多分享。 當然,一年四季氣候變化不同,加上個人體質不同,適時調整喝茶,也是一個很不錯的方式,不僅能為我們帶來諸多的養生功效,而且還可以在一定程度上為我們預防疾病的困擾。 深信一杯簡單、健康、茶飲也為大家不錯選擇。

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