香港灣仔茂蘿街七號「動漫基地亅地下九號鋪(港鐵灣仔站A3出口)
2127 7928/ 6520 8873

2019年3月專題課『普洱茶研習班』(語言: 粵語­) 2019年3月3,5,10, 12 星期日下午及星期二晚上/全期4課/每課2.5小時

學習完茶藝基礎後,我們再進一步深入研究各項有代表性的茶類 ~『普洱茶研習班』。在此研習班上,我們能夠用更多的時間去探討及品飲不同地域、等級、季節、年份、新、舊、生、熟普洱茶,讓您輕鬆獲取實用的資訊全面認識普洱茶,及幫助學員揀選心目中你杯茶。

是次課程最大特式茶老師花了不少時間在各地收集不同標準審評茶樣, 學員除了品嚐及比較不同地區、等級、季節、年份普洱茶茶樣之外; 還實操採用新國際(GB/T23776-2018) <<茶葉感官審評方法>> , 讓您短時間內學會評普洱茶技能。 

   

課程內容:   

第一課 : 2019年3月3 日/星期日下午3:00 至下午5:30

  • 普洱茶的發展歷史       
  • 普洱茶的產地及分類
  • 普洱茶的製作工藝
  • 認識及品嚐新、舊、生、熟普洱 (臨滄區)

第二課 : 2019年3月5日 /星期二晚上7:30 至下午10:00

  • 普洱茶選購與鑒別
  • 普洱茶的保健與養生
  • 普洱茶的貯藏方法
  • 認識及品嚐新、舊、生、熟普洱 (思茅區)

第三課 : 2019年3月10日/星期日下午3:00 至下午5:30

  • 普洱茶的國家標凖茶葉審評技巧與方法 
  • 品鑑及選購適合你的體質普洱茶
  • 認識及品嚐新、舊、生、熟普洱 (西雙版納區)

第四課 : 2019年3月12日 /星期二晚上7:30 至下午10:00

  • 新、舊普洱茶沖泡及練習
  • 普洱茶的投資與收藏的要點 
  • 認識及品嚐不同年份及等級的陳年普洱

日期: 2019年3月3,5,10, 12 星期日下午及星期二晚上/全期4課/每課2.5小時

上課地點:故鄉茶園Homeland Tea Garden,

香港灣仔茂蘿街七號地下九號鋪 (港鐵灣仔站A3出口)

人數:每班只收8人 (名額有限,報名從速) !

(學員可自組小班,另約時間開課, 成班人數最少4人)

費用:

選擇(A) – 全期4課: 每位HKD3,800/VIP會員每位HKD3,300/二人同行HKD3,500

選擇(B) – 自選2課: 每位HKD2,000/VIP會員每位HKD1,700/二人同行HKD1,800

選擇(C) – 自選1課: 每位HKD1,200/VIP會員每位HKD 900/二人同行HKD 1,000

(**為確保你的坐位, 敬請於留位後2個工作天內付款.不然位置將自動給予在等候名單的朋友。名額有限,先到先得,額滿即止 !)

* 課程已包括教材及茶老師在各地收集標準茶樣

* 課程品嚐及比較不同地區、等級、季節、年份烏龍茶茶樣

* 本課程適合完成『基礎班』 學員報讀或任何對中國烏龍茶有興趣的朋友。

* 如因病或事而缺課者。可於日後茶課補回課席或旁聽席。(視當日課堂人數而定)

* 學員可自組小班,另約時間開課, 成班人數最少4人起

* 課程可以廣東話/普通話/英語教授,並附以PowerPoint輔助教授。

* 本課程另設個別教授,課程費用另議,歡迎致電查詢。

授課導師: 陳笑薇女士 (Ms May Chan)

顧問兼主要課程講師, 國家二級評茶技師,國家二級茶藝師技師, 香港浸會大學中醫學院的中醫茶療學,中醫飲食養生學, 深圳市茶葉協會駐港辦公室主任。

陳笑薇老師 (May) , 生於香港,曾因過去長時間的辛勞致身體損傷出現種種後遺症而去求醫。在療理過程中有幸得到不少醫師和資深茶導師的啟發,先後完成香港浸會大學中醫學院的中醫茶療學,中醫飲食養生, 並遠赴國內進修及考獲中國人力資源和社會保障部國家二級評茶技師及國家二級茶藝技師職業資格。 又多次深入中外不同產區來體驗六大茶類 (綠、 白、黃、青、紅、黑)的種植與製作。遂把茶方面的知識,靈活運用於日常生活中,來協助不同類型病煩困擾的人士改善體質。 現為香港專業評茶及茶藝顧問兼「故鄉茶園」課程總監,應香港旅遊發展局邀請代表香港推廣茶文化 ; 滙聚各地茶界優秀茶講師提供各項茶活動、課程及專業培訓。 曾多次獲邀在小學至大學,商業或非牟利機構解説,並用中、英文及國語講授及示範評茶,茶藝,品茶養生與體質的關連。2016年獲委任為「深圳市茶葉協會駐港辦公室主任」履行中、外推廣茶文化及教育任務。

[ 報名及付款方法 ]

(1) 填妥網上報名表  http://www.homelandteagarden.com/events/puer-tea-class-201903/ ‎

(2) 並請將費用轉賬至 香港𣾀豐銀行HSBC #023-317969-001 (Homeland Tea Garden Limited)。並將過數纪錄電郵回 mailbox@homelandteagardencom或 whatsapp 6520 8873 (* 請註明參加「活動名稱」及「姓名 + 手機號碼」)

(3) PayMe from HSBC(𣾀豐銀行) – 電話 (Tel ) 93137620。 請註明參加「活動名稱」及「姓名 + 手機號碼」)

(4) 親臨繳費故鄉茶園 Homeland Tea Garden (地址:香港灣仔茂蘿街七號地下九號鋪(港鐵灣仔站A3出口);

查詢/留位電話: 2127 7928, or whatsapp 6520 8873

(名額有限,請以收到我們的通知為準。已付費但未成功報名者將獲全數退款。)

 

日期

03 Mar 2019 - 12 Mar 2019

時間

03:00 PM - 05:30 PM

Cost

HK$3600  **故鄉茶園 VIP會員每位優惠價 HKD3,200  **如二人同行報名參加同一課程; 可再享每位優惠價 HKD3,300  (**以上按截止日期2018年5月6日(星期日)前報名及付款前為凖**)

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地點

香港灣仔茂蘿街七號地下九號鋪 (港鐵灣仔站A3出口)
故鄉茶園
MAY CHAN 陳笑薇 (顧問兼主要課程講師, 國家二級評茶技師, 國家二級茶藝師技師, 香港浸會大學中醫學院的中醫茶療學,中醫飲食養生學, 深圳市茶葉協會駐港辦公室主任, 深圳市國際茶藝協會理事, 國家非物質文化遺產福州茉莉花茶窨制工藝「閩榕茶業」 品牌聯絡官 (香港、深圳、澳門地區)及首席產品講師, 香港九龍茶葉行商會會員)

課程導師

MAY CHAN 陳笑薇 (顧問兼主要課程講師, 國家二級評茶技師, 國家二級茶藝師技師, 香港浸會大學中醫學院的中醫茶療學,中醫飲食養生學, 深圳市茶葉協會駐港辦公室主任, 深圳市國際茶藝協會理事, 國家非物質文化遺產福州茉莉花茶窨制工藝「閩榕茶業」 品牌聯絡官 (香港、深圳、澳門地區)及首席產品講師, 香港九龍茶葉行商會會員)
Phone
(852) 2127 7928
Email
mailbox@homelandteagarden.com
Website
http://www.homelandteagarden.com/may-chan

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